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El Concepto Slow

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El concepto Slow es un estilo de vida, caracterizado por el "movimiento lento".  Propone tomar el control del tiempo en vez de someterse a su tiranía, dando prioridad a las actividades que redundan en el desarrollo de las personas, buscando un equilibrio y tomándose el tiempo necesario para disfrutar. Empezó con el movimiento "Slow Food" que trata de enfatizar el proceso tradicional de producción de los alimentos como una reacción contraria al "fast food".  Sentir que tenemos tiempo, que la vida no tiene que ser un caos constante y que podemos disfrutar y sentir lo que hacemos. Darnos tiempo. Vivir despacio. Viajar en paz, disfrutando de cada lugar y su entorno.